. Bulletin biologique de la France et de la Belgique. Biology; Natural history. 498 AV. CROOKES. LÃVAPÃRATIUN ÃLECTRIQUE Quel que soit, indépendamment de l'élévation de température, le moyen employé pour accroître la vitesse initiale des molécules liquides, et préci- piter leur sortie sous forme de gaz, le résultat peut (Hre nommé « évaporation » comme si, pour la pro- duire, on avait eu recours à la chaleur. Jusqu'ici j'ai seulement considéré le cas d'un li- (juide s'évaporant en ga/; mais le même raisonne- ment peut également s'appliquer à un corps solide. Mais, tandis qu'u


. Bulletin biologique de la France et de la Belgique. Biology; Natural history. 498 AV. CROOKES. LÃVAPÃRATIUN ÃLECTRIQUE Quel que soit, indépendamment de l'élévation de température, le moyen employé pour accroître la vitesse initiale des molécules liquides, et préci- piter leur sortie sous forme de gaz, le résultat peut (Hre nommé « évaporation » comme si, pour la pro- duire, on avait eu recours à la chaleur. Jusqu'ici j'ai seulement considéré le cas d'un li- (juide s'évaporant en ga/; mais le même raisonne- ment peut également s'appliquer à un corps solide. Mais, tandis qu'un corps solide comme le platine demande une chaleur intense pour permettre à sa couche supérieure de molécules de passer au delà de la sphère d'attraction des molécules voisines, l'expérience montre qu'un très petit apport d'élec- tricité négative ajoute assez d'énergie pour que la couche des molécules métalliques s'élance au delà du pouvoir attractif du reste du métal. Si un milieu gazeux existe entre le liquide ou le solide, il empêche à un certain degré les molécules de s'échapper. Ainsi, â ordinaire ou électrique â l'évaporation est plus rapide dans le vide que sous la pression atmosphérique normale. J'ai fait récemment les expériences suivantes sur l'évaporation de différentes substances sous l'in- lluence de la pression électrique. I Evaporation de Veau. â Deux légers plats de por- celaines furent remplis d'eau acidulée et équilibrés sur les plateaux d'une balance très sensible. Dans chaque plat plongeait un fil de platine touchant le liquide, mais non le plat; l'un de ces fds était en rapport avec une bobine d'induction; l'autre était isolé. La balance fut abandonnée à son mou- vement ; mais elle ne bougea pas, l'aiguille restant au centre. L'eau en rapport avec la bobine fut d'a- bord rendue positive. Après 1 h. 3/4


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