. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 388 BEU [beurré kon] 226. Poire BEURRà DE KONINCK. Synonyme. â Poire Bkurbé CoisNiNG (de Liron à 'k\.vo\&s, Notices pomologiques, 1857, 2e partie, p. 9). description de l'arbre. â Bois : do moyenne force. â Rameaux : nombreux, légèrement étalés, un peu faibles, longs, cou- dés, jaune verdâtre nuancé de rouge orangé, ayant les lenticelles petites, abondantes, et les coussinets presque nuls. â Yeux : moyen
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 388 BEU [beurré kon] 226. Poire BEURRà DE KONINCK. Synonyme. â Poire Bkurbé CoisNiNG (de Liron à 'k\.vo\&s, Notices pomologiques, 1857, 2e partie, p. 9). description de l'arbre. â Bois : do moyenne force. â Rameaux : nombreux, légèrement étalés, un peu faibles, longs, cou- dés, jaune verdâtre nuancé de rouge orangé, ayant les lenticelles petites, abondantes, et les coussinets presque nuls. â Yeux : moyens, ovoïdes, à écailles mal soudées, duveteux, non appliqués contre le bois. â Feuilles : vert foncé cuivré, généralement ovoïdes, pro- fondément dentées en scie, portées sur un pétiole rougeâtre, court, épais et pourvu de larges stipules. Fertilité. â Grande. Culture. â C'est un arbre assez vigou- reux sur cognassier, où il fait de belles pyra- mides, et d'un développement remarquable sur franc, où sa forme pyramidale est de tout point irréprochable, Descriiition du fruit. â Grosseur : petite et parfois moyenne. â Forme : turbi- née-arrondie ou turbinée obtuse et un peu bosselée. â Pédoncule : long, assez mince, faiblement courbé, régulièrement inséré au milieu d'une légère dépression. â Åil : grand, souvent mi-clos, contourné, rarement très-enfoncé. â Peau .-jaune olivâtre, ponctuée, marbrée de roux, et, du côté du soleil, entièrement recouverte d'une teinte brun clair. â Chair : blanc verdâtre, demi-fine, fondante, aqueuse, marcescente et généralement des plus pierreuses. â Eau : abondante, sucrée, vineuse, peu parfumée. Maturité. â Fin septembre et courant d'octobre. Qualité. â Deuxième, et souvent troisième, quaud ses concrétions pierreuses sont très-prononcées. Mistoricji
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