. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés . 382 HOL 220. Pomme HOLAART DOUX. Synonymes. â Pommes : l. Susser Holaart (Herman Knoop, Pomologie, édition allemande, 1760, p. 6). â 2. ZoETE HOLAART (M. ihid.). I}esci*i]|>tion de l'ar- bre. â Bois : assez fort. â Rameaux : nombreux, éri- gés ou légèrement étalés, gros, de longueur moyenne, peu géniciilés, très-coton- neux, rouge-brun foncé. â Lenticelles : grandes, arron- dies ou allongées, assez abondantes. â Cou
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés . 382 HOL 220. Pomme HOLAART DOUX. Synonymes. â Pommes : l. Susser Holaart (Herman Knoop, Pomologie, édition allemande, 1760, p. 6). â 2. ZoETE HOLAART (M. ihid.). I}esci*i]|>tion de l'ar- bre. â Bois : assez fort. â Rameaux : nombreux, éri- gés ou légèrement étalés, gros, de longueur moyenne, peu géniciilés, très-coton- neux, rouge-brun foncé. â Lenticelles : grandes, arron- dies ou allongées, assez abondantes. â Coussinets : aplatis. â Yeux : petits, ovoïdes, duveteux, plaqués sur le bois. â Feuilles : grandes, ovales-allongées, légèrement duveteuses et vert clair en dessus, très- duveteuses et d'un blanc verdâtre en dessous, épaisses, rarement acuminées, à bords sensiblement dentés, â Pétiole : très-gros, peu long, tomenteux, à peine cannelé. â Stipules : longues, étroites et cotonneuses. Fertilité. â Modérée. Culture. â Sa grande vigueur le recommande tout spécialement pour le plein- vent, forme sous laquelle il devient remarquablement beau. Si néanmoins on le destine à la basse-tige, il faut alors le greffer sur paradis pour modérer sa croissance, favoriser sa ramification et sa fertilité. Descriptiou du Sruit. â Grosseur : moj'enne. â Forme : conique-raccourcie, ventrue et plus ou moins pentagone. â Pédoncule: assez court, bien nourri, inséré dans un bassin large et profond. â Åil : petit, mi-clos ou fermé, cotonneux, à cavité peu développée mais fortement plissée. â Peau : jaune pâle du côté de ' l'ombre, jaune brunâtre sur l'autre face, amplement tacbce de fauve autour du pédoncule, finement ponctuée de gris et parfois, mais rarement, nuancée de rose pâle à l'insolation. â Chair : blanche, demi-fine et assez tendre. â E
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