. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s . 448. Poire DOYENNà ROSE. Itescription de l'ai'bre. â Bois : assez faible. â Rameaux : nombreux, légèrement arqués et étalés, de grosseur et de longueur moyennes, non géniculés, gris verdâtre cendré et tacheté de rose, ayant les lenticelles peu apparen- tes, clair-seniées, et les coussinets aplatis. â Yeux : moyens, coni- ques , très - écartés du bois, aux écailles disjointes. â Feuilles: pe- tites, ovales-arrondies,
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s . 448. Poire DOYENNà ROSE. Itescription de l'ai'bre. â Bois : assez faible. â Rameaux : nombreux, légèrement arqués et étalés, de grosseur et de longueur moyennes, non géniculés, gris verdâtre cendré et tacheté de rose, ayant les lenticelles peu apparen- tes, clair-seniées, et les coussinets aplatis. â Yeux : moyens, coni- ques , très - écartés du bois, aux écailles disjointes. â Feuilles: pe- tites, ovales-arrondies, faiblement canaliculées , bien dentées sur leurs bords, nmnies d'un pétiole long, épais, nuancé de rose et accompagné de stipules des plus développées. Fertilité. â Ordinaire. CuLTiîiiE. â Il n'est pas d'une grande vigueur, se plaît autant sur cognassier que sur franc, pousse assez lentement et fait de petites pyramides qui cependant sont encore très-convenables. Description du fruit. â Grosseur : au-dessus de la moyenne. âForme: glo- buleuse, irrégulière, moins ventrue d'un côté que de l'autre et habituellement marquée d'un sillon longitudinal bien caractérisé. â Pédoncule : très-court, gros, renflé à la base, implanté perpendiculairement dans une cavité prononcée dont les bords sont fortement arrondis. â OEil : petit, mi-clos, elliptique, à peine enfoncé. â Peau : mince, jaune d'ocre d\i côté de l'ombre, d'un beau rose sur la face exposée au soleil, panachée de gris près du pédoncule et parsemée de gros points brun clair très-espaces. â Chair : des plus blanches, demi-fme et demi-cassante, assez gra- nuleuse au centre. â Eau : rarement abondante, sucrée, peu parfumée, peu savoureuse. Maturité. â Fin de septembre et courant d'octobre. Qualité. â Deuxième. Mimtorkfiue» â Ce Doyenné faisait partie des se
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