Archive image from page 134 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo02lero Year: 1867 ÃLà âÃLT 125 courts Ãperons. â Feuilles : grandes, peu nombreuses, ovales ou elliptiques- allongÃes, dentÃes profondÃment, portÃes sur un pÃtiole un peu court et des plus nourris. FertilitÃ. â Ordinaire, mais soutenue. Poire ÃlÃoûie Bouvier. Culture. â Il n'a rien d'excep- tionnel dans sa vigueur et dans son dÃveloppement
Archive image from page 134 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo02lero Year: 1867 ÃLà âÃLT 125 courts Ãperons. â Feuilles : grandes, peu nombreuses, ovales ou elliptiques- allongÃes, dentÃes profondÃment, portÃes sur un pÃtiole un peu court et des plus nourris. FertilitÃ. â Ordinaire, mais soutenue. Poire ÃlÃoûie Bouvier. Culture. â Il n'a rien d'excep- tionnel dans sa vigueur et dans son dÃveloppement; il pousse bien sur toute espèce de sujet et prend une forme pyramidale très-remarquable. Description du fruit. â Gros- seur : au-dessus de la moyenne. â Forme : turbinÃe, ventrue, obtuse, mamelonnÃe au sommet. â PÃdon- cule : assez long, mince, charnu à la base, arquÃ, obliquement insÃrà à fleur de chair. â Åil : grand, bien fait, très-ouvert, à peine enfoncÃ. â Peau : jaune verdâtre, entièrement ponctuÃe et marbrÃe de roux, tache- tÃe de même autour du pÃdoncule. â Chair : blanche, fme, fondante, juteuse, pierreuse au cÅur. â Eau: des plus abondantes, sucrÃe, acidulÃ, dÃlicatement parfumÃe. MaturitÃ. â Fin d'août et dÃbut de septembre. QualitÃ. â Première. Historique. â Elle provient des semis de Simon Bouvier, jadis membre correspondant du Comice horticole d'Angers et ancien notaire à Jodoigne (Belgique), où il mourut le 4 dÃcembre 1846. Ce fruit fut, croyons-nous, le dernier gain de cet amateur, et il le dÃdia à l'un des membres de sa famille. Longtemps localisÃe dans le jardin de la SociÃtà Van Mons, où en 1854 elle figurait encore parmi les poiriers à l'Ãtude (voir Catalogues, t. I, p. 89), la variÃtà ÃlÃonie Bouvier ne pÃnÃtra chez nous qu'en 1835, date à laquelle je la greffais et la signalais, comme poire nou- velle, sous le n' 551 de mon Catalogue; mais depuis lors so
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