Archive image from page 502 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 BOU 493 bien dÃveloppÃs. â Yeux : coniques ou ovoïdes-allongÃs, volumineux, ÃcartÃs du bois, souvent même formant Ãperon et ayant les Ãcailles lÃgèrement entr'ouvertes. â Feuilles : de grandeur moyenne, ovales ou elliptiques, dentÃes rÃgulièrement sur leurs bords et munies d'un pÃtiole long et grêle. FertilhÃ. â Ordin
Archive image from page 502 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 BOU 493 bien dÃveloppÃs. â Yeux : coniques ou ovoïdes-allongÃs, volumineux, ÃcartÃs du bois, souvent même formant Ãperon et ayant les Ãcailles lÃgèrement entr'ouvertes. â Feuilles : de grandeur moyenne, ovales ou elliptiques, dentÃes rÃgulièrement sur leurs bords et munies d'un pÃtiole long et grêle. FertilhÃ. â Ordinaire. Poire Bouvier Bourgmestre. rv i «⢠Culture. â On le greffe sur franc ou sur cognassier ; modÃ- rÃment vigoureux, il ne se dÃ- veloppe convenablement qu'à partir de sa troisième annÃe; les pyramides qu'il fait sont assez jolies, mais un peu irrÃgulières. Ueseription du fruit. â Grosseur : volumineuse. â â Forme : conique - allongÃe, obtuse, comprimÃe vers le mi- lieu, rÃgulière et peu ventrue. â PÃdoncule : long, mince, arquà ou contournÃ, insÃrà dans une Ãtroite et petite cavità dont les bords sont rarement accidentÃs. â Åil : moyen, arrondi, bien fait, placà dans un large et pro- fond Ãvasement souvent bosselà ou plissÃ. â Peau : jaune clair brillant, couverte de points gris peu apparents, lavÃe de fauve autour du pÃdoncule ainsi que dans le bassin ombilical, tache- tÃe de roux et montrant gÃnÃ- ralement quelques macules noi- râtres. â Chair : très-blanche et très-fine, fondante, juteuse, contenant au cÅur de nombreu- ses et fortes granulations. â Eau : des plus abondantes, vineuse et sucrÃe, ayant une dÃlicate saveur. MaturitÃ. â Fin octobre et courant de novembre. QualitÃ. â Deuxième. Historique. - La Belgique a vu naître cette variÃtÃ, dÃcrite il y a dÃjà plus de quinze ans par M. Alexandre Bivort, auquel nous allons emprunter les dÃtails ci-après, la concern
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