. Dictionnaire de physiologie. Physiology. Varm Des. â Epithélium superficiel de Vestomac, de Vintestin et de Vcesop/uu/e, chez Synr/nathus appartenant à l'ordre des Téléostéens (grossissement 550fois). D'après Oppel. prement dites, Labzelleii, de forme variable selon les espèces et selon leur état fonc- tionnel, polyédriques ou plus ou moins arrondies, dépourvues de membrane propre et possédant un noyau parfois double, riche en cor- puscules chromatiques (fig. 2413). Malgré la diversité d'aspect de ces cellules, la majorité des auteurs pensent qu'elles appartiennent toutes à un m
. Dictionnaire de physiologie. Physiology. Varm Des. â Epithélium superficiel de Vestomac, de Vintestin et de Vcesop/uu/e, chez Synr/nathus appartenant à l'ordre des Téléostéens (grossissement 550fois). D'après Oppel. prement dites, Labzelleii, de forme variable selon les espèces et selon leur état fonc- tionnel, polyédriques ou plus ou moins arrondies, dépourvues de membrane propre et possédant un noyau parfois double, riche en cor- puscules chromatiques (fig. 2413). Malgré la diversité d'aspect de ces cellules, la majorité des auteurs pensent qu'elles appartiennent toutes à un même groupe, et qu'on ne saurait plus les confondre ni avec les cellules principales, ni avec les cellules de bordure des glandes gastriques des mammifères (Edinger). Oppel a classé dans le tableau suivant les diverses familles de Poissons qui se caractérisent par la présence ou l'absence de ces glandes gas- triques (p. 583). 2) Batraciens. â La conformation de l'appareil digestif des Batraciens rappelle le type des animaux carnassiers. L'estomac est toujours simple ; mais sa foi^me varie beaucoup d'une espèce à l'autre. Chez les Grenouilles, les Crapauds, les Rainettes, le Pipa et les autres Batraciens anoures, cet organe représente une dilatation de forme conique nettement séparée de l'Åsophage. L'extrémité inférieure de ce cône se termine en se courbant légèrement par un étranglement très fort qui constitue le pylore. L'estomac des Salamandres, des Tritons et des Menopomas est très allongé et recourbé plus ou moins sur lui-même. Enfin, chez le Protée, l'Amphiuma et la Sirène, cet organe est plutôt cylin- drique et peu distinct de l'Åsophage. La limite infé- rieure se marque par un étranglement doué d'un sphincter pyiorique. On ne trouve pas cependant de valvule pyiorique chez les Batraciens inférieurs. Au point de vue histologique, Testomac des Ba- traciens nou
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